Deportistas y entrenadores demandan acceso a información adecuada sobre qué, cuándo y cuánto comer y beber, ya que esto puede marcar la diferencia entre un rendimiento óptimo y uno no óptimo.
Esta tercera edición, escrita de manera ágil y con sólido conocimiento teórico, aborda la fisiología del ejercicio, la digestión y el metabolismo de los nutrientes, la evaluación nutricional, la planificación de la alimentación, la suplementación y estrategias específicas para más de 15 disciplinas deportivas. Una lectura imprescindible para los profesionales que trabajan con deportistas.
Detalles técnicos:
Autor: Marcia Onzari
Editorial: El Ateneo
Año: 2021
Páginas: 432
Tamaño: 23 x 16 cm
ISBN: 978-950-02-1145-1
Público recomendado: Nutricionistas, estudiantes de nutrición y profesionales de la salud que trabajan con deportistas.
